October 22nd, 2015

Соевые соусы

Цитата:
Традиционные соевые соусы делаются несколько месяцев. Сначала сою вымачивают и варят, а пшеничные зерна жарят и толкут. Затем все смешивают и добавляют плесень Aspergillus oryzae и другие микроорганизмы, вливают солевой раствор — и оставляют бродить в больших глиняных чанах на солнце. После этого выжимают прессом собственно соус. Сейчас на заводах глиняные емкости заменили специальные камеры. А еще многие промышляют соевым соусом, полученным гидролизом соевого белка. Или смешивают натуральный соус и химический.
Соевые соусы

Две трети даже не видел.

Читать и комментировать на oper.ru »

Загадка убийства Бандеры

Цитата:
Из материалов дела следует, что причина смерти Бандеры была точно установлена — «отравление цианидом», поскольку в желудке Бандеры обнаружили «явные следы синильной кислоты». Но, во-первых, каким же образом немецкие «эксперты» сумели исследовать желудок Бандеры через три года после его смерти? Во-вторых, даже если поверить в эту ахинею, то это значит, что ампула-пуля из адского пистолета попала Бандере в рот, и он проглотил синильную кислоту. Если это так, то, значит, Бандера обычно ходил с открытым ртом. Хотя, если это допустить, например вследствие одышки, то возникает недоумение, ведь в приоткрытый рот нужно было ещё попасть…

Кроме этого, Сташинский заявил немецким следователям, что во время убийства его видели. Когда нагруженный покупками Бандера якобы пытался попасть ключом в замок, то он, Сташинский, будто бы спустился к нему сверху по лестнице и предложил помощь. Бандера оглянулся, и в этот момент Сташинский выстрелил ему в лицо из пистолета-трубки (этот «пистолет», кстати сказать, так и не был найден — его «реконструировали»).
Загадка убийства Степана Бандеры

Читать и комментировать на oper.ru »

Рейтинг Путина побил исторический рекорд

С мест сообщают:
Рейтинг поддержки президента России Владимира Путина поднялся до рекордного уровня 89,9% на фоне операции в Сирии. Об этом свидетельствуют данные опроса ВЦИОМ. ​Предыдущий рекорд был зафиксирован в июне 2015 года, когда в среднем рейтинг одобрения деятельности главы государства составлял 89,1%.

В исследовании отмечается, что столь высокий уровень одобрения работы президента «зафиксирован в первую очередь в связи с событиями в Сирии, авиаударами российской авиации по позициям террористов». Об этом свидетельствует тот факт, что именно эти события большинство (26%) опрошенных назвали главными событиями недели. Данный опрос проводился 17–18 октября.

По сравнению с предыдущим опросом, проводившимся 10–11 октября, рейтинг президента вырос сразу на 3,3 п.п. — тогда он составлял 86,6%.
Рейтинг Путина побил исторический рекорд

А так-то на выборах никто не голосовал.

Читать и комментировать на oper.ru »

Мокроколлодионный процесс - чтобы помнить

Как сообщает культмассовый сектор, третьего дня в Центральном Музее Великой Отечественной войны на Поклонной горе открылась небольшая фотовыставка под не самым оригинальным названием «Чтобы помнить».

Всего-то под два десятка в основном хорошо известных фотографий фронтовых корреспондентов. Но выставка настолько необычная и интересная (как минимум, лично для меня), что пройти мимо было никак не возможно. Начну с того, что у этой выставки целый коллектив творцов и несколько, если так можно выразиться, «родителей».

Слева: Бой на окраине Сталинграда, осень 1942. Фото: Павел Трошкин. Печать: Влад Барвинов (6Б класс).
Справа: Такие надписи очень часто встречаются в освобождённых сёлах. Воронежский фронт, 25 июня 1943 года. Фото: Галина Санько. Печать: Дмитрий Савченко (6Б класс)


В обычной московской средней школе, которая по революционной привычке к аббревиатурам именуется стандартным ныне образом — ГБОУ СОШ №953 — под руководством Татьяны Савченко работает фотостудия, в которой обычные московские школьники осваивают премудрости фотографии. И вот в рамках этого самого освоения и родилась необычная идея.

Читать целиком на oper.ru »

Евгений Ройзман на линии

Цитата:
Разговаривал с молодым жизнерадостным сталинистом.
Он мне попытался своими словами пересказать то, что он запомнил из предвыборной агитки, направленной на окучивание сельских пенсионеров. А мне лень слушать и я попытался его успокоить простым аргументом. Говорю: Смотри. Только в 1937-38 годах по политическим статьям (это данные НКВД) было репрессировано около 1.400.000 человек. Порядка половины из них, 682.000 человек, были незамедлительно расстреляны. Таким образом, страна на протяжении двух лет убивала тысячу своих граждан в день.

Еще раз.
Убивали 1000 (тысячу) человек в день, своих граждан, непрерывно в течение двух лет. А он смотрит на меня, улыбается и говорит: Ну и что?!..
Евгений Ройзман на линии

Говорят, по образованию - историк-архивовед.

А вот, помнится, гражданин Ройзман - известный борец с наркотиками - многократно рассказывал интересное.
Что демократические США выращивают в Афганистане опиумный мак, из которого делают героин.
Демократические США поставляют героин в Россию, который пропускают через границу наши демократические пограничники.
В российских городах продажу героина крышует демократическая милиция.

А далее, говорил Ройзман, от употребления наркотиков в России умирает сто тысяч человек в год.
Десять лет демократии - миллион человек минус.
И никакого Сталина и никакого сталинизма.
Демократия виновата?

И никто этих полицейских и пограничников не расстреливает, даже по одному в год.

Читать и комментировать на oper.ru »

Вести из Мексики

С мест сообщают:
Глава картеля "Синалоа" сбежал из тюрьмы особого режима "Альтиплано" 11 июля по подземному туннелю. С тех пор власти не прекращали его поиски, которые несколько дней назад едва не закончились поимкой беглеца. Он скрывался в гористой местности на границе штатов Дуранго и Синалоа. В ходе операции по поимке "Коротышка" получил ранения ноги и лица, однако схватить его пока не удалось.

По данным СМИ, после побега из "Альтиплано" Гусман Лоэра встретился со своей супругой Эммой Коронель и двумя дочерьми. Ранее он подарил им домашнюю обезьянку по кличке "Ботас", которую дети после встречи с отцом попросили немедленно привезти им. Гусман Лоэра отдал соответствующие распоряжения, но, так как оформить ей документы для провоза в самолете не получилось, ее повезли в люксовой автомашине.

Властям удалось отследить путь "Ботас" в машине зятя Гусмана Лоэры практически до места назначения, однако сама операция по поимке "Коротышки" сорвалась. При этом зять наркобарона, его адвокат, пилот самолета, на котором бежал преступник, и еще три человека, имевших отношение к его побегу, задержаны.
В Мексике обнаружили наркобарона "Коротышку" благодаря обезьяне

Ну вы поняли.

Читать и комментировать на oper.ru »